La tradizione alimentare bresciana e, più in generale, italiana è composta da un’enorme varietà di prodotti tipici, ricette, piatti e alimenti di differenti tipologie.
La categoria alimentazione di Confartigianato Imprese Brescia e Lombardia Orientale è attiva e impegnata nelle tutela e nella promozione degli interessi delle imprese e degli artigiani del settore agro-alimentare.
La categoria alimentazione dell’Organizzazione:
- Individua le politiche a sostegno degli operatori del settore;
- Offre rappresentanza sindacale alle imprese agro-alimentari;
- Mette in atto azioni mirate alla qualificazione professionale degli operatori;
- Sviluppa normative di settore adeguate alle realtà del mercato;
- Promuove la formazione, l’informazione e la partecipazione a eventi rilevanti;
- Supporta la crescita e lo sviluppo delle imprese;
- Favorisce la semplificazione amministrativa.
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Dal 29 al 30 marzo 2023 a Parma, torna Cibus, la 22^ edizione del salone internazionale dell’alimentazione. Per celebrare uno dei più importanti eventi del settore Confartigianato Alimentazione organizza una partecipazione collettiva delle imprese associate per rappresentare le migliori produzioni artigianali italiane. Inoltre, dall’8 all’11 maggio 2023 presso la Fiera di Milano (Rho) è in
Domenica 27 novembre torna la Giornata del Pane
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NutrInform Battery, la proposta italiana per un nuovo sistema di etichettatura nutrizionale
Per affrontare la problematica legata all’etichettatura nutrizionale prevista dal Regolamento (UE) 1169/2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, l’Italia, con il supporto delle associazioni di categoria tra cui Confartigianato, ha elaborato lo schema denominato NutrInform Battery che permette di rappresentare graficamente in etichetta la percentuale assunta di energia e di nutrienti rispetto alla
Progetto Exquisite Italian Taste: un appuntamento con gli operatori esteri del settore agroalimentare
Martedì 8 novembre 2022 – Novara. Nell’ambito del progetto “Exquisite Italian Taste 2022”, martedì 8 novembre a Novara si terrà un incontro con operatori esteri provenienti dal Nord Europa, interessati a conoscere le realtà italiane del settore agroalimentare. I settori interessati sono quelli dei salumi, formaggi, conserve di vario tipo, pasta, legumi e cereali confezionati,
