Con l’arrivo della Pasqua tornano protagonisti sulle tavole i dolci della tradizione, frutto del lavoro e della passione delle imprese artigiane. In Lombardia sono 6.428 le aziende del settore dolciario coinvolte nei consumi pasquali, di cui 4.440 artigiane, pari al 69,1%. Tra le province, Brescia spicca con 701 imprese artigiane attive – 426 nel settore … […]