Per affrontare la problematica legata all’etichettatura nutrizionale prevista dal Regolamento (UE) 1169/2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, l’Italia, con il supporto delle associazioni di categoria tra cui Confartigianato, ha elaborato lo schema denominato NutrInform Battery che permette di rappresentare graficamente in etichetta la percentuale assunta di energia e di nutrienti rispetto alla … […]