Anche quest’anno parteciperemo all’organizzazione della Sagra del Quarantì di Roccafranca, la manifestazione lombarda dedicata alla valorizzazione e alla promozione del mais quarantino, giunta alla quattordicesima edizione.
Prodotto tipico della bassa bresciana è così chiamato perché matura in quaranta gironi dopo la semina, presentandosi come una piccola pannocchia ricca di grani di forma tondeggiante di colore rosso arancio, in grado di produrre una farina ricca di proteine e dal sapore intenso.

La Sagra si terrà nel Comune di Roccafranca dal 29 agosto al 1° settembre 2024.
Il “taglio del nastro” si svolgerà in Piazza Europa domenica 1° settembre alle ore 9:00.

Tutto il programma e gli aggiornamenti su www.sagradelquaranti.it.